Gemütlich und warm …

Unser gemütliches und rustikales Restaurant mit dem Kachelofen (50 Sitzplätze) lässt die gute alte Schwarzwald-Zeit wieder aufleben. Viele kleine, sorgfältig ausgesuchte Antiquitäten prägen das Ambiente der Gaststube.

Vergessen Sie nicht, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren!

Gerne hier einen kleiner Einblick in unsere Speisekarte, doch da wir unser Speisen gerne dem Angebot von Wald, Wiese & Markt anpassen, haben wir hier all die saisonalen Spezialitäten wie Pilz-, Bärlauch-, Spargel-, Kürbis-, Erdbeer- Gerichte etc. nicht aufgeführt und dementsprechend kann es auch immer sein, dass am Tag Ihres Besuches von den unten aufgeführten Klassikern was nicht da ist….Diesbezüglich hoffen wir also im Vorfeld schon auf Ihr Verständnis.

 

Unsere Klassiker:

Flädlesuppe à 5,80 Euro
Kokos-Chillisuppe mit gebratener Garnele à 7,50 Euro

 

„Adler-Vorspeisenteller“ mit Olivenpaste überbackener Monte-Ziego-Käse , Räucherlachs und Wildschinken an Wildkräutersalat mit Himbeeressigdressing à 16,80 Euro

Lauwarmer Couscous-Salat mit gegrilltem mediterranem Gemüse, Kräuterdip und einem knackigen Salatteller     vegan!    à 16,80 Euro

Leberle „sauer“ oder „geröstet“ mit Brägele und einem knackigen Salatteller à 14,80 Euro

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und bunten Salaten à 16,80 Euro

Jägerschnitzel mit Champignonrahmsauce, Spätzle und Salatteller à 17,80 Euro

„Adler“-Burger (Rind) mit Barbeque-Chutney & Süsskartoffel-Pommes und einem bunten Salatteller à 17,50 Euro

Rumpsteak vom Grill mit „Café de Paris“ Butter, frischem Marktgemüse und Kartoffelgratin à 27,80 Euro

Kalbsgeschnetzeltes “Zürcher Art“ mit Spätzle und buntem Salatteller à 19,80 Euro

Gegrilltes Zanderfilet auf mediterranem Grillgemüse mit Wildem Reis à 25,80 Euro

Oberrieder Rehragout mit Spätzle und einem knackigen Salat à 22,80 Euro

Oberrieder Wildschweinsteak mit Pfifferlingrahmsoße, Spätzle und einem bunten Salatteller à 28,80 Euro

 

Crème brûlée mit Beerenkompott à 8,80 Euro

Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern und Bananeneis à 8,80 Euro

Dessertvariation nach „Art des Hauses“ à 9,80 Euro