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Der Adler

Gastlichkeit mit Charakter, badische Bodenständigkeit und ein Haus voller Geschichte- dafür steht der Goldene Adler in Oberried. Wir, Bernd und Axel Maier mit ihren Familien, sind Ihre Gastgeber mit Herz. In unserem Haus treffen Tradition und Moderne aufeinander und verschmelzen zu einer perfekten Symbiose.

Besuchen Sie uns und erleben Sie das außergewöhnliche „Adler-Gefühl“!

Familie Maier

Heute wird der Goldene Adler von den beiden Brüdern Bernd und Axel Maier geführt. Sie übernahmen das Haus 2001 von Ihren Eltern. Bernd ist als Küchenchef für all´ die leckeren Sachen zuständig, die auf dem Teller die Küche verlassen, außerdem kümmert er sich um Technik, Reparaturen und die Grundstückspflege.

Axel ist Sommelier und damit für die Bestückung des Weinkellers verantwortlich. Er leitet das Restaurant- Serviceteam und kümmert sich um die strategische Weiterentwicklung des Hauses.

Bernds Frau Hannelore begrüßt Sie beim Frühstück und hat neben einem Lächeln auch immer einen originellen Ausflugstipp parat, außerdem leitet sie das Housekeeping.

Axels Frau Sandra ist oft der allererste Kontakt für unsere Gäste: Sie kümmert sich um die Reservierungen und alles Organisatorische rund um den Hotelbetrieb. Ihr „schwiitzerdütscher“ Dialekt hat schon so manchen Anrufer etwas verwirrt und glauben lassen, sich verwählt zu haben…

Hannelore und Bernds Kinder Johanna und Patrick, sowie Andri, Vitus und Seraina- Sandra und Axels Kinder komplettieren das Team.

Und wenn Andrea, die Tochter des Hauses mal wieder mit Mann und Kindern zu Besuch „nach Hause“ kommt, ist die „Maier- Bande“ komplett.

Geschichte

Die Geschichte des Adler geht bis in das Jahr 1395 zurück, hier wurde schon das „Wirtshaus zu Oberried“ genannt. Da kein konkreter Wirtshausname verwendet wurde ist davon auszugehen, dass es damals das einzige Wirtshaus in Oberried war.
In den folgenden Jahrzehnten wechselte der Adler mehrfach den Besitzer.

1864 erfolgte die Versteigerung des „Goldenen Adler“ Für 26.000 Gulden ging er an Karl Jautzvom „Ochsen“.

1883 kam der Goldene Adler erneut unter den Hammer, Eigentümer wurde Rösslewirt Heitzmann aus Hinterzarten.

1893 kaufte Anton Jautz den Adler vom Hinterzartener Rösslewirt und brachte den Gasthof gemeinsam mit seiner Frau Rosa Albrecht wieder zu Ansehen.
Sohn Alfred, eines von sieben Kindern übernahm den elterlichen Betrieb und führte diesen mit Frau Klara Rombach aus Kirchzarten weiter. Alfred hatte wie Vater Anton das Bäcker- und Gastgewerbehandwerk erlernt, war rechtschaffen und führte die Wirtschaft gemeinsam mit seiner Frau zu weitverbreitendem Ansehen.

Heute ist mit dem Schwarzwald-Gasthof „Zum Goldenen Adler“ der Name Maier-Jautz verbunden.
Am 1. Juli 2001 stand im „Goldenen Adler“ nach 1968 ein weiterer Generationenwechsel an.
Bernd und Axel Maier übernahmen das traditionsreiche Gasthaus von Ihren Eltern Alfons und Maria Maier-Jautz.

Weitere Impressionen aus der Vergangenheit